Tiensestraat 65 - 3000 Leuven - +32 456 02 76 84 - info@TnKo.be

Door het CoronaVirus zijn wij momenteel genoodzaakt onze zaak te sluiten t.e.m. 5 april. Wij excuseren ons voor het ongemak. Bedankt voor het vertrouwen.

Wij blijven wel leveren aan Content, en Bakkermans blijft bakken op maandag.

Mokka-chocolade koekjes

maart 21, 2020 - 14:23



Op zoek naar wat inspiratie voor dit weekend?

Iets om gewoon even te genieten, iets om te bakken en nadien te smullen? Wel… Wat denken jullie van een lekker koekje bij de thee (of koffie)? Heel eenvoudig, snel gemaakt en gewoon hmm.

Ingrediënten: (voor ongeveer 15 koekjes)

  • 115 g tarwebloem
  • 125 g kandijsuiker
  • 15 g cacao
  • een shotje espresso of 1 el oploskoffie in 1 el heet water
  • 125 g plantaardige margarine
  • 50 g havervlokken

Bereiding:

Verwarm je oven voor op 175 g.

Mix tarwebloem, kandijsuiker en cacao.
Voeg het koffietje en de margarine toe en kneed tot een deeg. Meng de havervlokken hieronder.
Verdeel je deeg in 15 balletjes en druk ze gelijkmatig plat.
Bak vervolgens ongeveer 15 minuten. Laat de koekjes 5 minuutjes afkoelen op de bakplaat en leg ze nadien op een rooster.

Smakelijk !

 

ps: lezen jullie graag af en toe een receptje van T&Ko?
pps: ik ben niet zo goed in foto’s maken, maar wel in koekjes bakken: dus geniet van de smaak


Door onze website te gebruiken, verklaart u zich akkoord met onze cookie policy en privacy policy. OK